¿Cómo elegir un ahumadero?
Smokehouse es un dispositivo especial utilizado para el tratamiento térmico de carnes, pescados y otros productos alimenticios. En la mayoría de los casos, es un recipiente rectangular o cilíndrico en el que hay una parrilla o bandeja para hornear para colocar productos y una bandeja de goteo. Para que los productos que se han sometido a dicho procesamiento se vuelvan sabrosos y útiles, y el proceso de fumar se haya llevado a cabo sin ninguna dificultad particular, es muy importante elegir un dispositivo de este tipo correctamente.